Dlaczego nie wolna wlewać tłuszczy i olejów do kanalizacji?

Nie wolno wrzucać tłuszczy i olejów do kanalizacji, ponieważ te substancje tworzą zatory w rurach i mogą prowadzić do zatkania instalacji kanalizacyjnej.
Tłuszcze i oleje pochodzące z kuchni, takie jak tłuszcz z mięsa i tłuszcze roślinne, zmieniają swoją formę w wodzie.