Nie wolno wrzuca膰 t艂uszczy i olej贸w do kanalizacji, poniewa偶 te substancje tworz膮 zatory w rurach i mog膮 prowadzi膰 do zatkania instalacji kanalizacyjnej.
T艂uszcze i oleje pochodz膮ce z kuchni, takie jak t艂uszcz z mi臋sa i t艂uszcze ro艣linne, zmieniaj膮 swoj膮 form臋 w wodzie, tworz膮c warstwy t艂uszczowe, kt贸re zatykaj膮 rury. W efekcie, mo偶e to prowadzi膰 do powa偶nych problem贸w z instalacj膮 kanalizacyjn膮, takich jak zator, co jest trudne i kosztowne w usuni臋ciu.
W przypadku du偶ych ilo艣ci t艂uszcz贸w i olej贸w, mo偶e to r贸wnie偶 prowadzi膰 do zanieczyszczenia 艣ciek贸w i 艣rodowiska, poniewa偶 te substancje nie s膮 usuwane w spos贸b skuteczny w standardowych oczyszczalniach 艣ciek贸w.
Dlatego te偶, zaleca si臋, aby nie wylewa膰 t艂uszcz贸w i olej贸w do kanalizacji i zamiast tego, przechowywa膰 je w pojemnikach i poddawa膰 recyklingowi.
